Prices are subject to service charge and VAT
Giá chưa bao gồm phí dịch vụ và thuế VAT
CAPRESE SALADAppetizer
Salad phô mai tươi với cà chua & dầu ô liu
Buffalo cheese, tomato, basil & olive oil
CHEF'S SALADAppetizer
Salad đặc biệt với rau củ tươi hữu cơ vườn Caman & sốt rau mùi tươi
Chef's special salad with prawns, ham, Caman vegetables & fresh herbs dressing
COLD CUTS PLATTERAppetizer
Đĩa thịt nguội tổng hợp với quả ô liu
With salami, prama ham, braised ham, saucisson, parmesan cheese, capers & marinated olive
SILK SENSE FRIED RICEMain course
Cơm chiên đặc biệt Silk Sense với sốt ớt tươi vườn Caman, tôm sốt cà ri, trứng chiên, gà xiên que
Silk Sense fried rice with prawn curry, egg & chicken skewer, served with Caman chill sauce
BRAISED LAMB SHANKMain course
Khủy chân cừu hầm với khoai lang nghiền, măng tây & cà rốt
Lamb shank with asparagus, mashed sweet potato & carrot
TERIYAKI STEAK SOBAMain course
Mì soba xào với bò nướng, rau củ & sốt teriyaki
Grilled beef steak in teriyaki sauce, teppan fried noodles with bokchoy, onion, bean sprouts, chili
FUSILLI ALLA CARBONARAPasta
Mì Ý xoắn sốt kem, nấm, thịt ba chỉ hun khói & lòng đỏ trứng gà
Fusilli pasta with cream, mushrooms, bacon & eggs yolk
LOBSTER PASTAPasta
Mì Ý sốt tôm hùm và lòng đỏ trứng gà vị lá bạc hà
Spaghetti with lobster, eggs yolk, mint leaf
SPAGHETTI AGLIO OLIOPasta
Mì Ý dầu ô liu với hải sản, tỏi tươi & ớt khô
Spaghetti with seafood, olive oil, garlic & chili powder
PASTA ARRABIATAPasta
Mì Ý sốt cà chua, húng quế & ớt tươi hữu cơ vườn Caman
Pasta with tomato sauce, Caman garden basil & fresh chili
PESTO FUSILLI PASTAPasta
Mì Ý xoắn với sốt kem & sốt húng quế
Fusilli pasta with Caman basil pesto cream sauce
SILK SENSE PIZZAPizza
Pizza với sốt rau húng vườn Caman, cá hồi tươi, phô mai xanh
Caman mint pesto, fresh salmon, black olives, oregano & mozzarella cheese, blue cheese
MARGHERITA PIZZAPizza
Pizza truyền thống của Ý
Italian traditional pizza with tomato sauce, basil, oregano
HAWAIIAN PIZZAPizza
Pizza với thơm nướng, cà chua, phô mai
Ham pizza with pineapple, tomato sauce, oregano & mozzarella cheese
DIAVOLA PIZZAPizza
Pizza với xúc xích Ý, hột ô liu đen & phô mai
Salami pizza with black olives, oregano & mozzarella cheese
CHAM ISLAND SEAFOOD PIZZAPizza
Pizza hải sản biển Cù Lao Chàm
Seafood pizza with oregano & mozzarella cheese
SILK SENSE STEAK SANDWICHSandwich
Bánh mì đen kẹp thịt bò, ớt chuông, phô mai, cà chua & salad
With beef steak, capsicum, cheese, tomato & lettuce on rye bread
CHICKEN BURGERBurger
Bánh burger gà
With lettuce, onion, tomato, chips potato, ketchup & cheese
GRILLED CHICKEN THIGHGrill
Đùi gà nướng, dùng kèm rau củ nướng & sốt rượu vang đỏ
Marinated with laksa leaf, served with roasted vegetables & red wine jus
PAN SEARED SEA BASS FILLETGrill
Cá chẽm áp chảo, dùng kèm măng tây nghiền & sốt xoài tươi
Served with asparagus purée & mango salsa
PAN SEARED SALMON FILLETGrill
Cá hồi nướng, dùng kèm cà rốt hầm bơ, khoai tây nghiền, sốt chanh bơ
Served with mashed potato, carrot & lime butter sauce
GRILLED RIB EYE OR BEEF BRISKET STEAKGrill
Your choice of baked potatoes, sautéed mushrooms, grilled vegetables, sautéed vegetables with butter or grilled corn served with Chef's special sauces: black pepper sauce, BBQ sauce, red wine sauce, cream onion sauce or garlic sauce.
Sự lựa chọn khoai tây bỏ lò, nấm xào, rau củ nướng, rau củ xào bơ hoặc bắp nướng phục vụ kèm các loại sốt đặc biệt của đầu bếp: sốt tiêu đen, sốt BBQ, sốt rượu vang đỏ, sốt kem hành hoặc sốt tỏi.
Extra choice of potatoes and sauce: VND 120.000
Thêm lựa chọn khoai tây và nước sốt: VND 120.000
ICE CREAMDessert
(chocolate, vanilla, coconut, straberry)
Hương vị kem: socola, vani, dừa, dâu
